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西日本司厨士協会福岡支部の皆さまが豊前ファームを見学されました!

 西日本司厨士協会福岡支部の皆さまが、フィッシュファームみらい合同会社の豊前ファーム(九州電力豊前発電所構内、福岡県豊前市八屋2463-9)へお越しくださいました。
 当日は、弊社の社長/CEOである篠﨑正弘が講師を務め、養殖の仕組みや取り組みについてお話ししました。

 
 普段から食材を扱っておられるプロの料理人の皆さまからは、専門的な質問を多くいただき、その一つ一つに丁寧にお答えしました。
 その後、実際に泳ぐ魚をご覧いただいた際には、「なるほど」と頷ききながら観察されている姿も見られました。


 見学の最後には、全員で集合写真を撮影し、豊前ファームでの研修は終了しました。
 
 フィッシュファームみらいでは、これからも安心・安全でおいしいサーモンづくりを続けてまいります。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。